みんなの口コミ

高槻で一番好きなラーメン屋さんです。 チャーシューのトロトロ感やゆでたまごの半熟具合がドンピシャです。 私はみそラーメンが一番好きです。 コップも磨かれていて水垢もなくいつもピカピカでそこも好きなポイントです。

鰆のつけ麺と、鶏塩丼を頂きました。 出汁がしっかり利いていて、なおかつ魚特有の臭みやエグ味は感じさせない、さっぱりとした鰆らしい旨味を堪能できる逸品でした。 期間限定でしたが、来年もまた出して欲しいです。

特にランチがお得でつけ麺のスープ割を必ず持ってきてくれるのもポイントが高い

毎月の様に限定メニューを出されて楽しみにしています家は茨木なので頻繁には来れないけど、こちらに来る時は伺う様にしています。

高槻市内というより大阪府内で一番美味しいラーメン屋かと思います。

味は大変美味しかった。

ランチセット「醤油ラーメン（大盛り）」➕「ミニ丼（焼きチャーシュー丼）」を注文。 相方は同じラーメンに、「ミニ丼（鶏の漬け丼）」 ラーメンのスープは優しい控えめな感じ。 麺はまっすぐな麺。出汁はしっかりとれていてしっかりおいしさを感じた。大きくて分厚めなチャーシューが2枚あり、めっちゃほろほろと柔らかくとっても美味しかった。小さめの鶏のささみ肉？も2枚あってこれも美味しかった。 チャーシュー丼も美味しかったがもう少しご飯の量があればよかったなぁ。もっと食べたいくらい美味しかったということです。

定期的に変わる限定メニューがいい

だしとしょうがの醤油ラーメンが美味しかったです。

だしとしょうがのしょうゆラーメン！しょうががふんわりと甘く感じてとても美味しかったです！また食べに行きます！

ランチセットの丼ものが美味しくて、リーズナブルです。是非、ご賞味ください。

おしゃれなラーメン屋さん すごく美味しいだしで、飲み干しました。

店長がだしソムリエらしく、スープがとても美味しいです。 定期的にいろんな限定メニューが出てそちらもいつも美味しいです。

オープン当初から気になっていたが、なかなかタイミングが合わず、この機会にやっと初訪問。出汁にこだわったおしゃれなお店で、おしゃれなラーメンを提供している。

つい最近まで忙しくてなかなか行けてなかったが、最近少し時間たまに取れるようになったので、その度に行ってます。さんま節ラーメン美味しかったです。

つけ麺のだしがぬるい　提供までに時間がかかりすぎ

醤油出汁がいまいち薄いかな

出汁がイイ❗️

高槻で一番のラーメン屋。仕事が丁寧だ。さすが出汁ソムリエの店だけあって、スープは最高。特製つけ麺か味噌ラーメンが旨し。ランチにはチャーシュー丼を忘れずに。味噌は西京味噌のためか、やや甘め。つけ麺のスープ割りの出汁も旨し。レモン酢も使って。

さっぱりしていてスープが美味しい！ ラーメンのスープは普段は飲まないが、ここのスープはほとんど飲んでしまうくらい美味しい。 夏場の冷たいラーメンもおすすめ。

高槻市内だけでなく、大阪府内で一番美味しい

特製つけ麺の醤油が一押し。ランチはチャーシュー丼が150円で付く！割りスープは出汁が効いていて、必ずもらうべし。冷やしも登場して、ラインナップも充実。

おしゃれなラーメン屋さんでした！いつも行列してるので、初めてお店に入ることが出来ました。盛り付けもお店の雰囲気も店員さんとの会話も楽しかったです♪女子でも楽しめるラーメン屋さんです♪

優しくて、深い味で 美味しいです！

女性の接客が不親切でした。 子連れだったからか、何故あんな無愛想だったのか… 美味しいお店なので、残念です。

炙りチャーシューがおいしい

5月5日まで限定の鰆の煮干しラーメンと塩ラーメンランチセットの鶏漬け丼を食べた 塩ラーメンスープ一口目苦味を感じた 鰆のスープも飲んだがこっちの方が魚感が薄かった 苦味は気になるけど塩ラーメンはかなり美味しく珍しくスープを殆ど飲み干した 鶏漬け丼の鶏も柔らかく臭みも全く無くわさびと一緒に食べるとタレと相まってとても美味しかった 強いて言うならご飯の量をもうし少し増やして欲しい（鶏が余る）

出汁を売りにしてるお店です。 ですが、私は鶏と豚のチャーシューが大好きです。

最後まで飲み干せる出汁系ラーメン！

LINE登録しています。そのLINEでLINE限定ラーメンが結構頻繁に出されている。ジャンルにこだわらず色んなラーメンを手掛けておられます。出来るだけ行く様にしていますが、なかなか行けないので残念。オーナーは研究熱心な方です。

めっちゃうまい！

あっさり目。味噌にしたが、もう少しパンチが欲しい。 あっさり好きにはお勧め。

出汁ソムリエの味は確かに旨い。盛り付けも食欲をそそる。つけ麺がお勧め。自分は醤油派。ランチは丼が100円。卓上のレモン酢が味変。昼は奥さんもいるので接客も悪くない。

年間何回も新作を出していてチャレンジ精神の高い方です。それをライン友達限定で出す。値段も安い方だと思います。

スープ最高。

いつもピカピカなお店で清潔感いっぱいです

会員限定メニュー クリーミー味噌ラーメンはチーズと卵黄が 入っていてラーメンなんだけどパスタみたいな 変わってますがとても美味しくて堪能しました。また来ますね！

海苔つけ麺がすごく美味しくて LINEの登録で めちゃめちゃオトクになったりするのでおすすめです！

味は普通で特に際立ったところは有りませんでした。 スープにこだわってる様ですが、こだわり過ぎてるのか少し薄味でした。 店主さんは全く活気が無く、商売をする気が有るのか無いのか分からない感じでしたね… リピートはナシ！

魚介の出汁で塩ラーメン、あっさりだけど凄く美味しかったです！ また違う味のラーメンを食べに行きたいと思いました、 鳥のチャーシューも美味しかったです！

魚介後効いてておいしいーー

上品な味で美味しかった。 また行きたいです！

美味しいお店に出会いたくて検索し初めての来店です。特製ラーメンしょうゆをいただきました。レビュー通りお出しがとても美味しい。麺のもちもち感がたまりません。最高にチャーシューとろけました。途中で味玉がまたいいお味。思わず追加で鶏のづけ丼を頼み、お出汁をかけてぺろり。知人は塩ラーメン、特にチャーシューを大絶賛。次はみそラーメンを食べると今から楽しみにしているもよう。なかなか休みが合わず少し先にはなるかと思いますが絶対リピートしたいお店です。

夏季限定の冷やしラーメンを食べました。 やっぱりスープがとても美味しかったです。 お出汁の深みのある香りがキンキンに冷えているのにすごく優しく鼻を通っていくのでつい飲み干してしまいました。 来年もまた食べたいです。 これはタイミングの問題でしょうが 孤独のグルメのBGMが流れていたのも好きでした笑

塩と醤油の麺が変わったそうです。 もちっとしてておいしかった！

麺がリニューアルしたのはしゅうゆと塩だけで、みそとつけ麺は今までと同じだって 今日は塩を食べました。以前の麺よりもちもち感が増していますが麺自体は同じ感じをkeepしていますね。 今日もご馳走様でした。

味玉塩ラーメンをいただきました。 チャーシューが香ばしく、柔らかくて美味しかったです。また、味玉が1個半も入っていたのは嬉しかったです。 ただ、スープの味に深みがなく、魚介はふわりと香る程度。麺も硬くも柔らかくもなく、印象に残らない食感と太さでした。 トッピングが豊富なのと駅前という立地の良さから、お値段が高めなのは仕方ないと思いますが、正直言ってリピートはしません。

ブランキーとミシェルがすきなので。

美味しいです。地域で一番！

スープがとっても美味しい！ しお、しょうゆ、みそ、全部美味しいのでいつも注文に迷います

『だしソムリエ』の美味しい魚介系ラーメンがいただけますよ。

『だしソムリエ』の美味しい魚介系ラーメンがいただけますよ。

いつ、何を食べても 最後の一口まで美味しい。 なんなら、食べ終わってからも、美味しい。

出汁が効いていて美味しかった～

つけ麺の麺は細麺でわさびをつけて食べるのが斬新だった。店内も綺麗で良かった。

朝からラーメン脳になっていたので、楽しみにお店へ！ 麺も美味しくスープも美味しかった!

魚介系ラーメンをいつも美味しく頂いています。 今後ともよろしくお願いします

嫌な塩分が全くないスープ