そういちろう

ホルモンまぜそばをいただきました。ぷりぷりのホルモンは臭みがなく、噛むほどに旨味と脂の甘みが広がります。濃厚なタレがもちもちの麺によく絡み、一口ごとに食欲をかき立てられました。ボリュームも十分で食べ応えがあり、ガッツリ食べたい日にぴったりの一杯でした。

とり天温玉ぶっかけをいただきました。揚げたてのとり天は衣がサクサクで、中はジューシー。温玉を崩して麺に絡めるとまろやかさが加わり、出汁との相性も抜群でした。コシのあるうどんは喉ごしが良く、最後まで飽きずに楽しめます。ボリュームも十分で、満足感の高い一杯でした。また食べたいと思える美味しさです。

チャーシュー麺をいただきました。チャーシューはしっかりと味が染み込んでいて食べ応え十分。濃厚な豚骨スープはコクがありながらも飲みやすく、麺との相性も抜群でした。一口ごとに旨みが広がり、最後まで飽きずに楽しめます。満足感のある一杯で、また食べたくなる美味しさでした。

他人丼をいただきました。味付けされた牛肉と、ふんわりとろとろの卵、風味豊かな出汁の組み合わせが絶妙で、ご飯がどんどん進みます。優しい味わいながらもしっかりとした満足感がありました。セットのうどんも出汁がよく効いていて美味しく、丼との相性も抜群。気軽に楽しめる満足度の高い一品でした。

鳥竜田定食をいただきました。揚げたての竜田揚げは外はサクサク、中はジューシーで鶏肉の旨みがしっかり感じられます。さっぱりとしたおろしポン酢が絶妙に絡み、最後まで飽きずに食べられました。ご飯との相性も良く、ボリュームも十分。満足度の高い定食でした。

とり天温玉ぶっかけを注文。熱々のとり天とまいたけ天は衣がサクサクで香ばしく、噛むと中はジューシー。冷たく締められたうどんはコシが強く、温玉が全体をまろやかにまとめてくれる。揚げ物と冷たいうどんの組み合わせが絶妙で、とても美味しい一杯だった。また食べに来たい。

京水菜のとりうどんととり天を注文。とり天は衣がサクサクで中はジューシー、食べ応え抜群。うどんは柚子胡椒が爽やかに香り、とり・水菜・出汁・もちもち麺それぞれの旨みを引き立てる一杯。全体のバランスが良く、最後まで美味しく楽しめた。また訪れたいお店。

牛すじの和風ぼっかけラーメンを注文。甘辛くじっくり煮込まれた牛すじの「ぼっかけ」が醤油スープに溶け出し、コクと旨みが広がる一杯。見た目以上に相性が良く、最後まで飽きずに楽しめた。和の風味が感じられる優しい味わいで大満足。またぜひ来店したいと思えるお店。

炒飯専門店で白チャーハン大盛りにぐるっとチャーシュー、チーズをトッピングし、唐揚げも注文。香ばしいご飯にジューシーなチャーシューととろけるチーズが相性抜群で大満足。ボリュームも十分。また来たいと思えるお店。Instagramフォローでトッピング1つ無料なのも嬉しいサービス。

2026年になって初めてのラーメンは、「岩手鴨と真鯛の新春塩らぁ麺」と「黒毛和牛炙りと出汁巻きキッシュの他人井」。合わせて2400円と昼ごはんにしては少し贅沢だったが、素材の旨みを丁寧に引き出した味わいで納得の美味しさ。新年のスタートにふさわしい、満足感の高い一食だった。

今年最後の昼ごはんに選んだのは、とじうどん。出汁の香りが広がる中、ふわふわにとじられた卵がやさしい味わいで、心まで温まる一杯だった。派手さはないが、年の締めくくりにふさわしい落ち着いた美味しさ。最後までほっとしながら味わえた、満足度の高い昼食だった。

肉うどんととり天を注文。肉はやわらかく、出汁との相性も抜群で、うどんの喉ごしの良さがより引き立っていた。とり天は衣が軽く、鶏肉はジューシーで食べ応えがある。どちらも満足できる美味しさで、ぜひまた来たいと思えるお店だった。

「曜日限定」という言葉に惹かれて、水曜日限定の背脂ブラックラーメンを注文。見た目は濃そうだが、醤油のキレと胡椒の風味が絶妙で、背脂のコクとよく合っている。重たさはなく、最後まで美味しく食べられた。限定感も相まって満足度の高い一杯だった。

ホルモンラーメンを食べて、やはり自分はこれが一番好きだと再確認した。ぷりぷりのホルモンの旨みがスープに溶け込み、コクがありながらもしつこさはない。噛むほどに広がる甘みと香ばしさがたまらず、他のラーメンでは物足りなく感じてしまう。やっぱり定期的に食べたくなる一杯。

最近はホルモンラーメンばかり食べていたが、久しぶりに王道のラーメンを注文。余計な主張のないスープと麺のバランスが心地よく、改めて「ラーメン」の完成度の高さを実感した。派手さはないが、しみじみ美味しい一杯で、最後の一口まで飽きずに楽しめた。また食べたくなる味。

だし巻き玉子とアサリの酒蒸しをいただきました。だし巻きはふんわりと焼き上げられており、出汁の優しい風味が口いっぱいに広がります。アサリの酒蒸しは旨みがしっかり感じられ、とても美味しく満足できました。 ありがとうございました！

馬料理を存分に堪能しました。お通しで提供された馬肉の春巻きから印象が良く、馬刺しは新鮮で臭みがなく、とても上品な味わいでした。さらに馬の焼肉は旨みが凝縮されており、どの料理も丁寧に作られていて、最初から最後まで満足できる内容でした。

お茶漬けのランチはなかなか珍しく、最初は軽めかと思いましたが、想像以上に美味しかったです。出汁の旨みがしっかりしており、満足感もあります。ランチとしては少し値段は張りますが、それでも足を運ぶ価値があると感じました。

照明がやわらかく、店内全体に落ち着いた雰囲気が漂うバーです。騒がしさはなく、一人でも気兼ねなく過ごせる居心地の良さがあります。スタッフの対応も丁寧で、好みに合わせたお酒を提案してくれるのが嬉しいポイント。ゆっくり会話を楽しみたい夜や、静かにグラスを傾けたいときにぴったりのお店だと思います。

とっても美味しかった！！！！！！！ 旨辛ホルモンラーメンは、辛さの中に深い旨みがあり、ぷりぷりのホルモンと濃厚なスープがよく合っていました。食べ進めるほど満足感が増し、また食べたいと思える一杯でした。