しまねずみ

この日のおつまみの盛り合わせ。すごいボリュームです。本場のイタリアのバルをイメージし提供されております。どれも、本格的でとても美味しく、調味料もとても品質の良いものを使われているこだわりのお店です。もちろんワインも美味しいです。

こちらのお店は、本場のイタリアバルを再現しワンプレートに沢山のおつまみを盛られております。そして全て手作りです。仕込みを土日のおつまみの提供のため、なんと3日もかけて行っているとのこだわり。ボリューム、価格とも大満足のお店です。

イタリアから直輸入のスライサーで毎回切りたての生ハムを提供してくださいます。これを食べると市販の生ハムは食べれなくなります笑　切り立てのため、かなり薄い生ハムも乾燥せずしっとりとしたものを頂くことがでます。価格も、ここでは公開できませんが、驚くほどリーズナブルです。

ワインも週末のおつまみお料理もどれもとても美味しいです❗️テイクアウトを含めるとほぼ毎週かよってます笑　パンもなんと手作りで、毎週違ったパンを頂くことができます。 もちろん、この写真のチーズも美味しいです。

江山さんには週4回ほど通っています。炭火で丁寧に焼かれた鰻は香ばしく、身はふっくらとして絶品です。鰻だけでなく、鮎や焼き魚もどれを選んでも外れがなく、季節感を味わえます。お刺身の盛り合わせは新鮮さに加えてボリューム満点なのに驚くほどお値打ち。さらに、写真にあるお刺身や天ぷら、ナスの煮浸し、巻き寿司、煮物はすべて江山さんでいただいたものです。初めて訪れると少し入りにくい雰囲気かもしれませんが、一度味わえばその魅力に惹き込まれ、自然と通いたくなるお店です。