いのすけ
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食のこだわり
温度は調味料
いのすけ さんの投稿
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辛さの辛さによる辛い物好きのための料理
2026年6月訪問最近話題のマーラータンとやらを食べに行ってみました。想像より美味しかったです。 ただ四川料理ということでしっかり辛いです。こちらでは選べる5段階方式でした。 僕はあまり辛さに強くないので「小」を選びましたがそれでも汗が止まりませんでした。次は「0」にしようと思います。 具材の種類が多いので次は何を入れようとか考えるのが楽しいですね。一度の食事でたくさん入れるよりは何度か通って少しずついろいろ試してみるのがいいと思います。 店内に貼ってある中国語をGoogle翻訳で撮影してみました。「別浪費」はおかしなことになってますが「無駄遣いしないでね」みたいな意味のようです。
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Y氏の隣人
2026年5月訪問総持寺駅近くにできた餃子屋さん。優しすぎるマスター。柔らくて美味しい餃子。子供たちにワイワイ食べて欲しいという思いでつくられたペッちゃん。いろんな「Y」が詰まっていました。人よし。味よし。価格よし。三方よしのとても良いお店。店名の「Y男」の意味は直接マスターに聞いてみて下さい。さらに常連にしか出してもらえない裏メニューがあるとかないとか…興味のある方は通ってみてください。
1ヶ月前
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神との出会い
2026年5月訪問やよい軒には数カ月に一度程度しか行きませんが今日は「アカモクねばとろ定食」という神定食に出会い感動しております。ご飯がおかわり自由なだけに、ねばとろ陣の投入時期とご飯の配分をどう組み立てるのか。この采配に悩みながら食べるという贅沢な時間を過ごせます。 ※画像は投稿が必須ということを知らなかったため、完全勝利した戦後の風景になります。
1ヶ月前
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