Tama＠0524

本日は四半期に1回行っている大学同期とのオジ会で、井上水産さんを利用させていただきました。 海鮮はもとより、締めのカレーライスは絶品でした。 京都府宇治市から電車乗り継いで来てくれた友人も、大変喜んでくれました。 やまちゃんに感謝です。 ごちそうさまでした。

今宵は会社同僚と1ヶ月ぶりの井上水産を訪問。 2026年07月01日から新店長に代わられてからは、初めてでした。 メニューは刷新されて、毎日手書きのメニュー。 お作りの種類も豊富になり、魚のみならず、牛肉や鶏肉もメニューに追加されました。 鶏油肝は絶品。 是非ともご注文を。 造り盛り合わせは魚の鮮度抜群でした。 カニ身の味噌和えは、酒飲みにはたまらないほどの濃厚さ。 締めには手巻き寿司を堪能。 今後はお寿司系でなく、カレー提供を目指されているとか。 こちらも楽しみに待っています。

当日はアワビ造りをチョイス。絶妙な潮の香りがたまらない、美味しいお造りを堪能しました。また、締めには寿司を４貫いただき、いつも通りのクオリティてわ感謝です。生大3杯、造り、枝豆、ウナギの肝串焼き、お寿司で5,110円と良心的な価格に納得です。

会社帰りに立ち寄りました。 とんこつチャーシューラーメンと唐揚げ2個をいただきました。 ラーメンは硬めを好んでおり、食べ終わるころには少し軟か麺になる食べ方をおすすめします。

2026年05月04日(月)園田競馬場帰りに会社同僚と立ち寄りました。 通い始めて早6年。 コロナ前が初めてでした。 その時にいただいたお刺身の味が忘れられなくて、年間10回以上は訪問しています。 鮮魚仲卸業者が経営している居酒屋なので、魚の鮮度抜群です。 また、店長が日本料理屋で学んだきめ細かい包丁捌きで、より一層魚の旨味を引き出してくれます。