KOTOYA CAFE

プリンパンケーキをいただいのですが、最高でした☺︎ パンケーキが3段もあってボリューム満点です！

阪急茨木市駅近くで用事があったので、せっかくなら美味しいランチが食べたいと思い、前日に予約をして1人で伺いました。 日替わりランチプレートは2,200円。5種類から選べるつけだれは、豆乳塩麹マヨネーズを選びました。 この日の日替わりランチプレートの内容は黒板に書かれているとおり。 真ん中の冷奴には、自家製ゴマだれと発酵ラー油が乗っていました。これがまた美味しい🤤 空芯菜のオイスター炒めもお気に入り。 というか…何を食べてもひとつもハズレがないです。 せいろ蒸しの温野菜サラダはカラフルで、見ているだけで幸せな気分に。 お野菜たっぷりの健康的なメニューをお腹いっぱい食べられて、大満足なランチタイムでした。 食後のドリンクはマンゴーティーに。すっきりとした甘みで、暑い季節にもぴったり。 KOTOYA CAFEさんはランチやスイーツもいいのですが、発酵ごはん教室もおすすめです。 少人数制で発酵調味料を使った料理を実践形式で教えてもらえます。 何度か参加しているのですが、毎回新しい発見があり、みんなでわいわい料理する時間も毎月の楽しみになっています。 6月の発酵ごはん教室は、発酵ハンバーグでした。 これがまたふわふわで美味しくて、すでに自宅でも2回作って食べました😋 茨木市内でも特にお気に入りのカフェです。

発酵食をとり入れた野菜たっぷりランチ

店構えがお洒落なカフェ。 新鮮な野菜や発酵食を使ったランチ、手作りのおやつがいただけるお店です。 お弁当をお願いしたところ「10分ほどお待ちいただければお作りします」と言われ、店内で待たせていただきました。 ほとなくして完成、お家に帰っていただきましたが、優しく美味しいお弁当でした♪ 帰り際にショップカードをいただき、電話で予約したらその時間に合わせて作っていただけるとのこと。 でも次回は店内で食べてみようかな。 ごちそうさまでした！