笹寿司

やっやっぱり美味しいなぁ✨ なんしか大将の人柄が最高😆 いつも汗だくで頑張ってるイメージ✨ ネタも美味しいから写真撮る前に食べちゃってと忘れが多いけど… 絶対たべるのが芽ねぎ！✨ 人気すぎてな時の方がおおいから、もし出会えたらぜひ✨

お寿司が美味しいのはもちろんですが、稚鮎の唐揚げが非常においしかったです 穴子がふわふわで、ただ焼いたのではない丁寧な仕上げが感じられました 盛り付けも綺麗で、細やかなところに配慮があってゆったりと楽しめました 全体的に静かな雰囲気なのもよかったです

この日いただいたのは、本日メニューでオススメだった雲丹。 雲丹の甘みがふわりと広がる軍艦三種。 大葉の清涼、芽ねぎの香り、胡瓜の瑞々しさが、それぞれの雲丹の旨味をそっと引き立てる。 一口ごとに表情が変わる贅沢な三連奏。 今日のご褒美にぴったりの一皿でした！

地元で愛される気取らないお寿司屋さん🍣 名物の芽ネギは、爽やかな香りとシャキッとした食感とウズラ卵のバランスが絶妙。