四季馳走 あか馬

ゲソのコリコリした食感と、菜の花のほろ苦さが相性抜群。香ばしく炒められたゲソは噛むほどに旨みが広がり、そこに春らしい菜の花の風味が重なって後味はさっぱり。にんにくの香りが食欲をそそり、お酒にもよく合う一皿です。食感と香り、ほろ苦さのバランスが心地よく、箸が止まらない美味しさでした。

無敵の最強コスパ。ご飯も美味しいです。 梅田にも難波にもここまでのお店はないです！

先日、仕事でのプレゼンを終え、仲間との打ち上げで利用しました^ ^ 以前から店名は聞いたことがあったので、どのような店か楽しみ行ったら大正解でした！ 2階に案内されて打ち上げが始まると、部屋にはビールサーバーが置いてあり、自分で淹れるスタイル🍺なかなか難しいですが、これも一つの楽しみですね。 料理はいずれも出来立てで、宴会なのにクォリティも高くて驚きました。たらふく食べさせていただきました(^^) 次回の会合でも、こちらでも打ち上げになりそうなので、楽しみに伺いたいと思います(^^)

前回あまりに居心地が良かったので、月をまたがず2度目の赤馬。 揚げ物のメニューが多く、どれを選ぶか迷ってしまう。前回のアジフライも美味しかったが、今回は鱧の磯辺揚げ。 ほっこりとした柔らかい鱧が美味しい。 とうもろこしと甘長シシトウの天ぷらもいただいた。 旬の材料は美味しい。外食時に気にするのもなんだが、塩分多過ぎの味付けが苦手な私には、ここは程良く、安心できる。 日本酒も美味しかった。 他、刺身の5種盛り、海鮮のカルパッチョ、牛蒡スティック、焼きおにぎり、しゃけのハラス焼きなど。いろいろ頼んだが、テンポよく料理運ばれてくる。 まだ食べたいメニューがあるので、リピートする予定。