中華蕎麦 三藤 島本店

実はつけ麺を食べたのは初めてで、これはつけ汁を少し混ぜてほぐしてから食べるものなのでしょうか？ 麺がくっ付いて取り辛かったです。 細麺と書かれていましたが、私の想像とは違っていて冷麦の様な薄さの麺でした。あと、全粒粉が入っている様な茶色のものが…もちもちつるつるの麺でした。 つけ汁がとても美味しくて飲み干したかったけどやばいと思って我慢。 とても美味しかったです。ご馳走様でした🥰

貝出汁塩中華蕎麦🍜(並)￥1080 東京で7年連続ミシュランガイドに選出なら一度食べてみたい😀👀 まだ新しいので店内は清潔で綺麗です 入って直ぐ右手に券売機が有ります 出し汁も透き通っていてとっても美味しかったです 今度は鶏醤油を食べてみたいです👏

スープをすすった瞬間の貝の風味と旨みがすごい。 ハマグリがよく効いてて貝出汁好きにはたまらない旨さ。 醤油もしっかり効いてて上品な味。 店内も綺麗で店員さんもとっても親切。 また違う味も挑戦したいな〜

鶏の旨みが凝縮された濃厚つけ麺！🍜✨ コク深い鶏のスープに、貝の豊かな風味と香ばしいオイルが重なり、ひと口食べると旨みが口いっぱいに広がります！つるっとした喉ごしの良い細麺との相性も抜群！😋 しっとり柔らかなチャーシューや半熟味玉も絶品で、最後まで美味しく楽しめる贅沢な一杯！濃厚なのに後味はすっきりしていて、つけ麺好きにはぜひ一度味わってほしいおすすめの一杯です！👍

以前に来た際には、貝出汁中華蕎麦を食べたので、今回は違うものをと思ってトリュフ&ポルチーニを注文しました。 思っていた以上にトリュフの香りでした。 普段食べているラーメンとは違った雰囲気で、とても美味しくいただきました。ただ、トリュフの香りがしっかりなので、好みは分かれるかもしれません。

夏限定の冷やし貝塩ラーメンを頼みました。 悪くはないんだけど、塩辛い割に旨味は強くなくてこんなもんかという感じです。 ミシュランの名で期待値が爆上がりしてたので期待の割にはという感じです。 麺は腰の弱い麺ですがこれはこれで美味しかったです。

「トリュフ＆ポルチーニ」は、運ばれた瞬間から芳醇なきのこの香味が広がる至高の一杯。コク深いスープとペーストの相性が抜群で、彩り豊かなあられや低温調理チャーシューも美味でした。写真を忘れましたが、追加でチーズリゾットを注文し、ラーメンスープをリゾットにかけて食べると、濃厚で美味しかったです。

ランチにお伺いし、トリュフポルチーニを頂きました。 濃厚鶏スープにトリュフポルチーニがよく合う！ チャーシューは薄切りながら、程よい塩梅で味付けされておりスープ、トリュフポルチーニともマッチしていました。 卓上にある味変スパイス(胡椒、七味、山椒など)もよく、スープを最後まで頂けました。

友達おすすめの塩を食べました。 美味しかったです！ 友達が食べてたポルチーニの方も、最後リゾートで食べれて2回楽しめるのが良くて、尚且つ美味しいと言ってたので次回はそちらを食べたいなと思いました♩

うまい🍴😆✨

夜に小腹がすいたので初訪問。だいたい22時前後。 2組ほどがいました。 1杯の量は食べられるか分からなかったので、ミニラーメンを注文。 少し時間が経っていたので細かい味は覚えていませんが(すみません)美味しかった！1杯分食べられたかもしれない...と思いながら退店。 今度はちゃんとラーメン1杯食べたい。

今回は初めて島本にできた「中華蕎麦　三藤」さんへ。 ○注文したメニュー ・鶏醤油中華蕎麦　半熟煮卵付き ・焼飯 ・餃子 中華蕎麦のスープが、貝出汁の旨みがすごくて驚きました。ホタテとはまぐりを使ってるとのことでした。 また、麺も硬さを選べて硬めにしましたが、コシがありとても美味しかったです。焼き飯も、チャーシューたっぷりで食べ応えがありリピートしたいと思いました。餃子の写真は撮り忘れてしましたが、小粒で食べやすかったです。 次はポルチーニの麺に挑戦してみたいです。

貝出汁塩中華蕎麦を注文しました。 テーブルに運ばれてきたときから、すごい貝の香りが！ 食べすすめていくうちに、舌が慣れてしまって、何も感じなくなる、なんてことなく、食べている間、ずっとおいしかったです！！

初訪問！ この夏限定「冷やし貝塩」をいただきました！ ガラスの器に透き通った綺麗なスープで 見た目よりコクがあり珍しくトッピングの海苔の味も楽しめました！ 麺は少し硬めで冷やしならもう少し柔らかめでもいいかなと 個人的な感想です あと、贅沢を言えば店構えが凄く上品で僕の脳内のハードルが かなり高くなってたので、ラーメンが出てきた時、 少し盛り付けがイマイチと思ってしまいました！ 支払→現金 クレカ 電子マネー QRコード決済は不可のようでした 駐車場→近くの有料コインパーキング

二度目の三藤さん🍜✨ お店が新しいから店内がとても清潔で、テーブル周りもきれいにされていてとても過ごしやすかったです✨ この前トリュフ&ポルチーニを食べたので、今回は鶏醤油中華蕎麦を選びました🐓 具材がたくさんで食べやすかったです🌟

水無瀬駅近のラーメン屋さん！🍜 まだ新しいお店でとても綺麗で美味しい！！ 個人的にはポルチーニのラーメンがオススメですが、実はチャーハンもおいしい！！！ いまやラーメンは高級メシですが食べる価値あり！！✨ リピートします🔁

東京本店でミシュランに7年連続掲載された人気店、三藤さん🍜 入ってすぐ右手に食券機があり、カウンターだけでなくテーブル席もあります。 今回は代表作と呼ばれる鶏醤油中華そばに🙋‍♀️ スープを一口飲むと、鶏と貝の旨みがグッと口の中に広がります😳 貝特有のキュッとした旨みを感じつつもくどさはなく 飲み込んだあとに鼻へ抜けていく香りがとても上品✨ しっかり醤油の香りも感じられ、あっさり味が好きな方はハマりそう🫶 麺は細めの平打ち麺で全粒粉入り、スープとの相性も◎ チャーシューもしっとりとしていて最後まで美味しくいただきました♪ 卓上調味料もたくさんあり、おすすめはブラックペッパーですが 個人的には和山椒か七味がよくマッチしていて好みでした😘 次回はトリュフポルチーニを食べてみたいです！ ごちそうさまでした🙏

トリュフとポルチーニの風味を楽しめるラーメンをいただきました。香りがとても良く、濃厚ながらも上品な味わいで美味しかったです。特に出汁がしっかり効いていて、スープまで美味しくいただけました。きのこの旨味とラーメンの相性も良く、普段とは一味違ったラーメンを楽しめました。また食べに行きたいです。

オープンして数ヶ月、いまもランチの時間帯など行列が出来ている時もあり気になっていました。今回初訪問でいただいたのは鶏醤油中華蕎麦、煮卵トッピングです。太めの麺で、スープの味はしっかり目でした。ラーメンが届いた時はラーメンだけでは少なかったなと思ったのですが、食べ応え十分ありました。夫はラーメン＋炒飯をいただいていました。また違う味のラーメンを食べに行きたいです。

2回目の来店で、今回はチャーハンをいただきました。パラパラに炒められていて、味付けもちょうどよく、とてもおいしかったです。ラーメンとはまた違った魅力があり、最後まで飽きずに食べられました。前回の鶏醤油ラーメンに続いて、今回も大満足でした。また島本に来た際には立ち寄りたいと思います。