仕込みにこだわり、焼きにこだわり、一串一串を丁寧に。 熟練の技で仕込んだ焼鳥を、香ばしく焼き上げ、素材の旨みを余すことなくお届けします。焼鳥はもちろん、旬の食材を使った逸品料理も豊富にご用意しております。 吹田・江坂の焼鳥店「うたた屋」。 「うたた」は、漢字で「転た」と書き、「ますます、いっそう、はるかに超えて」という意味を持ちます。 その言葉を胸に、昨日より今日、今日より明日へ。 料理も、おもてなしも、皆さまに愛される店であり続けられるよう、日々、一歩ずつ。 個室も完備しておりますので、ご家族でのお食事からご宴会まで、さまざまなシーンでお楽しみください。