本格熟成うどん 一期一麺

コシのある手打ちうどんは歯応えがあって、生姜しょうゆでいただきます。とり天にはたっぷり大根おろしが乗せてあります。サラダも添えられてさっぱりとして、ご飯が進むお味です。副菜の白和えも付いてお腹いっぱいのセットです。どのお皿もバランスよく美味しいお味付けでした。

今日はゆっくりカウンターで頂きました。竹輪の天ぷらが大きくて食べ応えがありました。お出汁と手打ちうどんのからみみがなんとも言えない美味しさです。　さちりめん山椒のご飯も本当おいしかった。

本日の日替わり丼セットはかつ丼でした。 うどんはコシがあって咽喉が良く美味しいです。出汁もいい香りです。 カツ丼も出汁がきいていて美味しいです。 店内は清潔感があって綺麗です。 店員さんの仕事振りも気持ちいいです。

高槻生涯学習センターに用事があり、合間にランチで伺いました。前後にもお一人の方が多めだったように思います。12時すぎに到着してすぐ店内満席になっていました。天ぷらはさくさく、うどんはもちもちでお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。

海老おろしの冷たいうどんを食べました。 うどんは毎日仕込まれいるそうで、熟成させるために熟成庫を利用して、温度を管理し、二段熟成をしているとのこと。 麺はもちろんおいしく、海老も食べ応えがあり、暑い日にもおすすめです。

一期一麺のすだちうどんを食べてきました！ 透き通った出汁に爽やかなすだちの香りが広がって、ひと口目から最後までさっぱり美味しく食べられました。コシのあるうどんとの相性も抜群で、天ぷらやご飯までしっかり満足感があるのに重たくならないのが最高でした。暑い時期にまた食べたくなる一杯でした！

最近、うどんのお店を食べ歩きしてます。 不意に、あっ！ランキング見てみよって思い そしたらここがNo.1で、食べなくちゃと。 暖かいおうどんはまだ食べたこと無いけど つめたいおうどんの麺の状態は、コシがある方で 麺は固め。フワフワのおうどんが好みの人には向いてないかな？コシうどんが好きな人にはおすすめ。 つゆは出しがめっちゃ効いてます。 本格的を売りにしてるだけはあるなと思いました。

熟成うどんの一期一麺さんのカレーうどん お出汁とスパイスのバランスもよくて、1口目は甘くて、後からスパイスが効いてくる甘辛な感じがどストライクでした。 上に乗ってるのは鶏天、舞茸天、温泉玉子と豊富でボリューム満点。 鶏天は揚げたての熱々でめちゃめちゃ美味しかった。舞茸天もよかった。麺はこだわりの熟成麺のもちろんの旨さでうまく調和してる感が最高でした。売り切れで早く閉まっちゃう時もあるので、行けるときに行って一期一麺を楽しみたいです。

「大海老天おろしうどん」 天ぷらもおうどんも絶品のうどん屋さん！ 天ぷらはサクサクでお野菜も美味しい。 うどんはコシがあって食べ応えあり◎ 夏になると行きたくなるお店です。 是非、食べみてください！！！

鶏天ぷらカレーうどんを食べましたが、天ぷら熱々サクサクでやけどしそうなくらい熱かったです😆 我が家で作るカレーうどんに似ていて美味しかったです。

時間に余裕がなかったので、念の為、予約して行きました。 なんか入口が2ヶ所ある？私が今まで気づいてなかっただけかもしれませんが… 彩ランチセットを注文。鶏天おろしポン酢と小うどんと小鉢とご飯のセット。私はご飯なしでお願いしました。 私うどんは温と冷と選べて冷にしました。ぶっかけでこちらもおろしがのってたので、ざるうどんにできたら嬉しかったかも。鶏天はカットされてて食べやすくて、美味しかったです。

とり天温玉ぶっかけは、食べごたえのあるとり天が3つほど入っていて、とても満足感のある一品です。とり天はジューシーでやわらかく、まいたけのうまみもしっかり感じられて、食べるたびにおいしさが広がります。温玉をくずしてうどんに絡めるとまろやかさが加わって、さらにおいしく楽しめます。うどんはしっかりコシがあり、もちもちとした食感がとても魅力的です。具材と麺のバランスがよく、最後まで飽きずに食べられる、満足度の高いメニューだと感じました。

暑い夏にぴったりのさっぱり系うどんを食べました。 一度メニューを決めたらそのお店ではそれしか食べられなくなるので私はこの梅のうどんしか食べたことがありませんが、一緒に行った友達が食べていたうどんもとても美味しそうでした。 この梅のうどんは本当に美味しくて大好きです！ いつもは薬味を最初に全部退けてから食べるのですが、今回は食べてみました！それもよかったです！ 機会があればほかのうどんにもチャレンジしたいです！

阪急高槻市駅から歩いてすぐ、城北通を抜けた先にある「本格熟成うどん 一期一麺」さん。地元の方々に愛されるこちらで、これからの季節にぴったりな「とり天冷やしぶっかけ」をいただきました！ 運ばれてきてまず目を引くのが、器からはみ出しそうなほど大きなとり天。衣はサクサクと軽く、中は驚くほどジューシーで、お出汁を少し染み込ませて食べるともう最高です。 主役のうどんは、じっくり熟成されているだけあって、冷たく締められた麺のコシがたまりません。喉越しが良く、噛むほどに小麦の旨みが広がります。 店内は落ち着いた温かみのある雰囲気で、お仕事帰りの一杯ならぬ「一麺」にも、お買い物の合間のランチにも最適。高槻の街歩きで少しお腹が空いたとき、ぜひ立ち寄ってほしい名店です。 おすすめポイント3選 • 圧倒的な存在感のとり天：揚げたてサクサク、ボリューム満点でお腹も心も満たされます。 • 熟成麺ならではの力強いコシ：冷やしだからこそ際立つ、麺の弾力と喉越しが抜群です。 • アクセス抜群の好立地：阪急高槻市駅から徒歩圏内で、お出かけついでに寄りやすいのが魅力。

「梅とわかめのうどん」は、冷たくて夏にぴったりの一品だと感じました。つるつるとしたうどんに、さっぱりとした梅の酸味と、わかめのやさしい風味がよく合っていて、とても食べやすかったです。暑い日でも食欲がわき、体がすっきりするような感じがしました。梅には疲れをとる効果もあるので、夏バテ予防にもよいと思いました。簡単に作れて栄養もあり、見た目も涼しげなので、これからの季節にまた食べたいと思える料理でした。

梅とわかめのうどんをいただきました。まずお出汁の香りがとても良く、優しい味わいで最後まで飽きずに食べられました。梅のほどよい酸味がアクセントになっていて、わかめとの相性も抜群でした。うどんはもちもちしていて喉ごしも良く、とても美味しかったです。店内も清潔感があり、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめました。店員さんの接客も丁寧で居心地が良かったです。また違うメニューも食べに来たいと思えるお店でした。

一期一麺さんに行ってきました。 温玉ぶっかけの冷はめんはコシがあってもちもち、とり天は衣さくさくで中はジューシー。 レモンやおろし、温玉を順番に崩して味を変化させながら美味しくいただきました！暑い日にちょうどよくて美味しかったです！！

麺がキラキラしてて美味しいです！ からくご飯、とり天も美味しい！ またいきます。

定期的に訪れるこのお店 今日からよ限定メニューもありましたが、やっぱり頼んでしまうのは、美味しいとり天のうどん。 今日もももにくのとり天は安定の美味しさで、舞茸天も美味しくいただきました。 また次も同じメニューを頼みそう…

ボリューム満点です。お昼のランチはお得でおなかいっぱいになりますよ。カレーうどんもとり天も美味しい。ご飯が食べ切れないときがあって申し訳ないので、ご飯少なめ、またはご飯なしにしたら割引あるとうれしいです！！