「RISTORANTE Co.N.Te（リストランテ コンテ）」は、 北摂エリアと呼ばれる大阪・島本町水無瀬にあるジビエ料理の専門店です。 当店では、大阪府猟友会に所属する店主が 自ら獲らえた鳥獣をジビエ料理としてご提供しています。 大切な方とのディナーで一緒にジビエ料理を食べ、その瞬間の“美味しい”を共有してもらえれば、こんなに嬉しいことはありません。 動物の命をいただくということに感謝し、一からジビエに関わることで本物の美味しさを追求できるよう、今日も山に登り続けます。